kotlety brokułowo- jaglane

Kotlety brokułowo- jaglane

Kotlety brokułowo- jaglane to kolejny pomysł na tani i smaczny posiłek.

Uwielbiają je nawet moje dzieci, które... nie jadają brokuła :D

Mimo, że nie ma tu mięsa, są bardzo sycące! Ich przygotowanie to nic trudnego i na pewno nawet początkujący kucharz sobie z nimi poradzi.

Składniki:

1 brokuł
1/2 szklanki kaszy jaglanej
1 cebula
kilka łyżek bułki tartej (ja użyłam razowej, ale nie jest to konieczne)
1 jajko
sól, pieprz, słodka papryka
olej do smażenia

Przygotowanie:

1. Brokuł ugotować. Odcedzić, rozgnieść widelcem i odstawić do ostudzenia. Oczywiście możemy również zamiast tego po prostu go zblendować.

2. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oleju. Odstawić do przestudzenia.

3. Kaszę ugotować i odstawić do ostudzenia. Pamiętajcie o wypłukaniu kaszy przed gotowaniem!

4. Wszystkie składniki połączyć, dodać jajko, 2-3 łyżki bułki tartej i całość przyprawić.

5. Wszystko dokładnie wymieszać.

6. Formować kotlety, panierować je w bułce tartej.

7. Smażyć na rozgrzanym oleju.


Jeśli będą się rozpadać należy dodać więcej bułki tartej do masy.

Podoba Ci się przepis? Polub nas na facebooku :) Zapraszamy!
A na deser może wafle? Przepis znajdziesz na blogu.