grudnia 19, 2017

sałatka śledziowa z pieczarkami



Absolutny hit. Najlepsza sałatka śledziowa ever.
Sałatka śledziowa z pieczarkami jest prosta w przygotowaniu, niestety czasochłonna, ale tylko dla tych, którzy jak ja obierają pieczarki :P Ci którym wystarczy mycie specjalnie się nie napracują.
Na szczęście, nawet w moim przypadku, smak wynagradza każdą minutę pracy.
Najlepiej nie robić jej w domu gdy jesteśmy sami, istnieje bowiem prawdopodobieństwo zjedzenia jej samemu. Natychmiast po zrobieniu. A jak wiemy najlepsza jest sałatka, która chwilę poleży w lodówce.

Składniki:

1 opakowanie śledzi a'la matias (220 gr)
500 gr pieczarek
2 duże cebule
3-4 łyżki keczupu
sól, pieprz
olej do smażenia



Przygotowanie:

1. Śledzie zalać wodą. W zależności od tego jak bardzo są słone i jak Wy lubicie je jeść, trzymać w wodzie od godziny do kilku. Następnie odsączyć i pokroić w paseczki.
2. Pieczarki umyć (opcjonalnie obrać jak ja robię), pokroić, lekko posolić i podsmażyć na oleju.
3. Cebulę drobno pokroić i podsmażyć na oleju.
4. Połączyć śledzie, przestudzone pieczarki i cebulę. Przyprawić pieprzem, dodać keczup i dokładnie wymieszać.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Prawie Idealni , Blogger