marca 05, 2017

Wafle z pianką i galaretką



Powiedzmy sobie wprost- to nie przepis z którego możemy skorzystać gdy niespodziewani goście pukają do drzwi.
Na szczęście to, że przygotowanie zajmuje dużo czasu, nie oznacza, że jest to trudny w wykonaniu deser. Wręcz przeciwnie. Przepis na wafle z pianką i galaretką jest tak jak inne przepisy u nas- prawieidealnych prościutki.
Jest trochę zabawy ale efekt wynagradza trud.
Gotowe wafle z galaretką na bank spodobają się dzieciakom ale nie tylko.
Jesteśmy pewni, że dorośli również się na nie skuszą.



Składniki:

2 wafle
5 galaretek w 4 kolorach (ja użyłam 2 czerwonych, niebieskiej, pomarańczowej i zielonej)
2 łyżki cukru pudru
400 ml śmietany 30%



Przygotowanie:

1. Jedną galaretkę rozpuścić w 200 ml wody. Odstawić do stężenia.

2. Gdy galaretka zacznie tężeć ubić na sztywno 200 ml schłodzonej śmietany dodając pod koniec 1 łyżkę cukru pudru.

3. Do ubitej śmietany dodać galaretkę i razem ponownie wszystko zmiksować.

4. Prostokątną lub kwadratową blachę wyłożyć papierem do pieczenia.  Wafle dociąć do kształtu blaszki.

5. Ułożyć jeden wafel na dnie i wyłożyć na niego pierwszą masę. Wyrównać całość. Następnie odstawić do lodówki.

6. 2 galaretki w jednym kolorze rozpuścić w 450 ml wrzącej wody i odstawić do stężenia.

7. Gdy galaretki zaczną tężeć wyłożyć je na piankę i ponownie odstawić do lodówki.

8. Jedną galaretkę rozpuścić w 250 ml wody i odstawić do stężenia.

9. Gdy galaretka zacznie tężeć wyłożyć ją na poprzednią warstwę galaretki.

10. Ostatnią warstwę zrobić dokładnie tak samo jak pierwszą i wyłożyć na wierzch.

11. Całość przykryć drugim waflem, zawinąć i odstawić do lodówki aż całość stężeje.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Copyright © 2016 Prawie Idealni , Blogger